Pasteles de Setas y Pollo con Salsa Holandesa Trufada

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Una receta de Blanca Mayandia

Guiso de pollo
En una olla dorar la cebolla y el diente de ajo.

Incorporarel pollo y dorar ligeramente.

Incorporar el vino y dejar que evapore su alcohol.

Incorporar el agua y dejamos cocinar 1 hora.
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