Arroz Meloso de Puerros, Alcachofas y Necoras

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Una receta de Blanca Mayandia

Picar muy bien el ajo y los pimientos.
Cortar el puerro el puerro finamente.

Limpiar las alcachofas y dejar remojando en agua con perejil.
En una olla con aceite de oliva cocinar las nécoras un par de minutos.
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